高溫蒸煮袋保持食品的色、香、味、形。蒸煮袋較薄，在較短時間內即可達到_要求，盡可能多地保存了食品原有的色、香、味、形。高溫蒸煮袋加熱時袋中能較快地達到細菌致死溫度，所耗能源比鐵罐要少30~40%，安全性_！